開業支援サポート

カフェを開業するという夢は、多くの人にとって「自分らしい働き方」「地域に根ざした居場所づくり」を形にする大きな挑戦です。しかし実際の開業には、物件探し、内装、資金計画、メニュー設計、人材確保、集客、行政手続きなど、多岐にわたる準備が必要です。

合同会社ギャラントでは、自社でカフェを運営してきた実経験に基づき、開業に必要な工程をゼロから総合的にサポートしています。

現場で培ったリアルなノウハウをもとに、開業準備の不安を解消し、オーナー様の理想を最短ルートで実現するための伴走型サービスを提供します。

私たちは「ただノウハウを伝えるだけ」ではありません。
実店舗の立ち上げで得た成功・失敗・改善のすべてを活かし、
“より失敗しづらい開業” を一緒に目指します。

地域に愛される店舗のつくりかた、SNSでファンを育てる方法、ホームページによる集客導線、継続した売上につながる施策まで、開業前後をトータルでサポート。

「あなたらしいカフェを一緒にカタチにする」——それがギャラントの開業支援です。

事業計画・資金計画

・事業コンセプトづくり

・ターゲット設定

・売上計画、収支計画の作成

・融資相談、金融機関資料の準備

物件・店舗づくり

・物件探しのポイント整理

・内装・什器のコーディネート

・動線設計（厨房/ホール）

・開業に必要な設備の選定

・店舗オペレーションの設計

メニュー開発

・看板メニューの企画

・仕入れ先の選定

・原価管理（フード/ドリンク）

・提供オペレーションの調整

行政手続き

・飲食店営業許可

・保健所関連の準備

・消防設備・届出

・開店までの手続きスケジュール管理

採用・スタッフ育成

・求人方法のアドバイス

・マニュアル作成

・スタッフ研修

集客・販促

・ホームページ制作

・SNS運用方法のサポート（Instagram/TikTok）

・開業前の認知拡大サポート

・グランドオープン施策の企画

・Googleビジネスプロフィールの最適化（MEO）

開業後の運営サポート

・売上分析、改善アドバイス

・SNSの継続運用アドバイス

・メニュー改善

・リピート施策（LINE公式アカウント等）

合同会社ギャラントの最大の強みは、実際にカフェを運営していることです。
机上の理論ではなく、“現場のリアル” に基づいたアドバイスができるのは、他にはない価値です。

・実際に困ったこと

・想定外のトラブル

・効果の高かった施策

・無駄だった投資

・SNSで伸びた投稿事例

・来店につながる導線づくり

これらをすべて活かし、「最短で売れるカフェづくり」を一緒に形にします。